Trufa econômica de gelatina

Em uma panela, coloque o creme de leite e a gelatina em pó. Leve ao fogo baixo até que reduza um pouco. Misture o chocolate branco já derretido nesse creme ainda no fogo. Retire do fogo e espalhe numa travessa. Leve à geladeira por 2 horas para esfriar e endurecer um pouco. Misture o chocolate meio amargo derretido com o chocolate ao leite derretido. Com o creme já endurecido, faça bolinhas em tamanho médio. Passe na mistura de chocolates derretidos. Leve à geladeira até o chocolate endurecer

Ingredientes

Recheio:
1 xícara de creme de leite
1 caixinha de gelatina em pó (sabor de sua preferência)
2 xícara de chocolate branco derretido
Cobertura:
300 g de chocolate meio amargo derretido
300 g de chocolate ao leite derretido

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