Torresmo crocante na panela de pressão

  • Coloque a barriga picada na panela de pressão e tempere com o sal
  • Acrescente o óleo até cobrir a carne e tampe a panela, mas não se esqueça de tirar a borracha, pois não pode pegar pressão.
  • Leve ao fogo alto e deixe fritar, vai começar a estourar como pipoca, quando parar de estourar, estará pronto
  • Verifique se esta dourado
  • Retire com uma escumadeira

Ingredientes

1/2 kg de barriga picada em pedaços
Cerca de 1/2 litro de óleo
Sal a gosto

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