Sorvete-mousse de chocolate

Na batedeira, vá batendo o cream cheese até ficar cremoso. Acrescente lentamente o leite condensado e continue batendo.
Derreta o chocolate meio amargo no micro-ondas ou em banho-maria. Incorpore o chocolate derretido à mistura de cream cheese.
Depois, na batedeira, bata o creme de leite até dar ponto de chantili. Misture os cookies e o chantili ao creme de chocolate.

Coloque tudo em uma forma retangular levemente untada com manteiga e leve ao freezer até firmar.Desenforme na hora de servir.

Dica: use forma de silicone, que é bastante prática e fácil de desenformar.

Ingredientes

2 embalagens de cream cheese (300 g)
1 lata de leite condensado
200 g de chocolate meio amargo picado
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 pacote de cookies com gotas de chocolate picado
Manteiga para untar

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