Quentão sem álcool

Derreta o açúcar em fogo médio até que vire uma calda.
Acrescente a água, o limão, o gengibre, o cravo e o anis.
Junte o abacaxi e a maçã.
Deixe ferver.
Conte dois minutos após o início da fervura e desligue.
Está pronto para servir.

Ingredientes

1/2 Xícara de chá de maçã gala picada
2 Xícaras e 1/2 de chá de água
1 Colher de sopa de gengibre ralado
4 Unidades de cravo da índia
1/3 de xícara de chá de açúcar demerara
1 Unidade de anis estrelado
3 Rodelas finas de limão taiti sem casca e sem semente
1/2 Xícara de chá de abacaxi picado

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