Queijo Minas Fácil

Ferva o leite.
Após a fervura, desligue o fogo e acrescente o vinagre. Aguarde cerca de 5 minutos para o leite talhar.
Coe o leite talhado em um pano limpo para separá-lo do soro que será jogado fora.
Coloque o leite talhado, a margarina e o sal no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea.
Coloque em um pote e leve a geladeira.
Desenforme gelado.

Ingredientes

2 litros de leite integral de saquinho
1 e 1/2 xícara de café de vinagre branco
1 colher de sopa de margarina
sal a gosto

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