Pavê de brigadeiro e morango

Creme Branco:

Em uma panela despeje uma lata de leite condensado, o leite, a maisena e a essência de baunilha.
Misture bem antes de levar ao fogo.
Em fogo médio mexa até engrossar, quando engrossar abaixe o fogo e continue mexendo por alguns minutos para que o amido cozinhe bem e o creme não fique com gosto do amido.
Deixe esfriar e misture o de creme de leite para que fique um creme liso e consistente.
Reserve.
Brigadeiro:

Em uma panela leve uma lata de leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
Leve ao fogo sempre mexendo, até alcançar o ponto de brigadeiro.
Assim que chegar neste ponto desligue o fogo para que não fique muito duro.
Deixe esfriar e misture uma lata de creme de leite.
Reserve.
Montagem:

Monte o doce em uma travessa fazendo camadas. Molhe os biscoitos no leite e coloque na travessa,
Despeje o creme branco, os morangos picados e o brigadeiro, depois novamente os biscoitos, creme branco, morango e chocolate.
Decore o pavê a gosto com chocolate granulado, raspas e morangos.
Leve à geladeira por no minimo 4 horas antes de servir.

Ingredientes

2 latas de leite condensado
2 latas de creme de leite
1 colher de sopa de margarina
1 litro de leite
1 xícara de leite (para molhar os biscoitos)
1 pacote de biscoito maisena de chocolate
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
8 colheres de sopa de amido de milho
5 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
2 caixas de morango lavados e picados
Chocolate granulado ou raspas de chocolate para decorar
Morangos para decorar

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