Pão integral na caneca

Misture a farinha de arroz, a farinha de linhaça e o sal. Reserve.
Misture o óleo, a água (ou iogurte), o ovo, e o açúcar.
Acrescente as farinhas e a chia e mexa bem com uma espátula (a consistência da massa é pegajosa).
Por último, coloque o fermento em pó e misture mais um pouco.
Despeje a massa em uma caneca média untada com óleo e farinha de arroz, salpique o gergelim por cima e leve ao microondas por, aproximadamente, 2 minutos e 30 segundos.

Ingredientes

1 ovo
1 e 1/2 colher de sopa de farinha de arroz
1 colher de sopa de farinha de linhaça
sal a gosto
1 colher de sopa de óleo de girassol
1 colher de sopa de água ou de iogurte
1 colher de chá de semente de chia
1 colher de chá de fermento em pó para bolo
gergelim para polvilhar

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