Pão doce recheado com brigadeiro

Modo de preparo para o recheio:
Em uma panela, em fogo médio, juntar o leite condensado, o leite, a manteiga, e o cacau. Mexer até atingir o ponto de brigadeiro. Depois de pronto verter a massa para outro recipiente e esperar que esfrie por completo. Juntar a farinha e amassar bem, até que não cole mais a mão. Embrulhar em papel filme e levar à geladeira por pelo menos 30 minutos.

Modo de preparo da massa:
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Embrulhar em papel filme e levar ao frio por 1 hora. Sobre uma bancada com farinha abrir a massa até conseguir um retângulo. Fazer o mesmo procedimento com a massa de brigadeiro. Colocar a massa de brigadeiro sobre a primeira massa. Enrolar e levar à geladeira por mais 20 minutos. Pré aquecer o forno a 180°C e untar um tabuleiro. Após este tempo, cortar porções de 1 cm de espessura e levar ao forno por 15 minutos, ou até estarem dourados. Polvilhar açúcar de confeiteiro por cima.

Ingredientes

Ingredientes para a massa:
150 g de farinha de trigo
75 g de açúcar
75 g de manteiga amolecida
1 ovo
1 colher de sopa de água gelada
1 colher de chá de fermento em pó
Raspas de um limão

Ingredientes para o recheio:
1 lata de leite condensado
100 ml de leite
4 colheres de cacau em pó
1 colher de manteiga
50 g de farinha

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