Pão de cenoura de liquidificador

Unte duas formas médias para pão. Reserve.
Em uma vasilha grande, misture o leite morno e o fermento.
Bata no liquidificador o açúcar(ou adoçante), os ovos, a margarina (ou creme vegetal) e o sal até a mistura se tornar homogênea.
Acrescente o leite com fermento. Vá adicionando a farinha e a cenoura, até obter uma massa cremosa.
Divida a massa em duas partes e despeje nas formas. Fica uma massa mole.
Cubra com um pano de prato úmido e deixe crescer por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Pincele com a gema e leve ao forno preaquecido em 180°C e deixe assar por 30 minutos ou até que a superfície fique dourada.
Retire do forno e reserve até esfriar e desenforme.
Sirva frio.

Ingredientes

1 1/2 xícara de chá de leite desnatado morno
1 sachê de fermento biológico seco
1/2 xícara de chá de adoçante para forno e fogão ou 1 xícara de açúcar
2 ovos
4 colheres de sopa margarina ou creme vegetal
1 colher chá de sal
4 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 cenoura média crua ralada (150 g)
1 gema para pincelar

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