Pão com Ovo Turbinado

Preaqueça o forno a 180C.
Corte a parte de cima dos pães como na foto.
Retire o miolo formando um copo, como na foto
Use uma pequena faca para cortar um contorno em volta antes de retirar o miolo.
Forre o pão com uma camada de presunto. revestindo todas a parede para não vazar o ovo.
Tente usar uma peça inteira, se puder, porque então há menos chance de ovo escoar e ser absorvido pelo pão.
Coloque um ovo em cada pão já forrados com o presunto
Cubra cada um com 2 colheres de sopa de queijo mussarela e uma pitada de salsa (opcional). sal a gosto.
Coloque a tampa de volta em cada pão. Embrulhe com papel alumínio e coloque no forno para assar por +/- 10 a 15 minutos.
Verifique como esta em 10 minutos.

Ingredientes

4 pães (macio ou duro)
4 fatias pequenas de presunto, ou 2 grandes cortadas pela metade
4 ovos, em temperatura ambiente
1/2 xícara de queijo mussarela ralado
1 colher de sopa de salsa fresca, picadinha (opcional)
sal a gosto

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