Muffin de cenoura

Preaqueça o forno 180 graus.
Em uma tigela misture os ovos, óleo, açucar, e a cenoura, penere os ingredientes
secos e misture junto até a mistura ficar homogênia, divida a massa em
forminhas para cupcakes e leve ao formo por 20 minutos.

Ingredientes

2 ovos
1 1/2 xicara de açucar
1/4 xicara de óleo
2 cenouras grandes raladas
2 xicaras de farinha de trigo
1/4 xicara de coco ralado
1 pitada de sal
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1/2 colher de sobremesa de bicarbonado e sódio

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