Mousse de goiaba

Descasque as goiabas e retire as sementes. Misture a gelatina em 6 colheres (sopa) de água fria e leve ao fogo em banho-maria, até dissolver bem. Bata as goiabas no liquidificador com o leite condensado e a gelatina dissolvida. Reserve. Bata as claras em neve com o açúcar e misture-o levemente ao creme. Sirva gelado.

Ingredientes

. 5 goiabas vermelhas, médias bem maduras
. 1 lata de leite condensado
. 1 envelope de gelatina sem sabor
. 3 claras em neve
. 2 colheres (sopa) de açúcar

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