Mini quiches

Massa:

Misture a farinha com a manteiga e amasse juntando a gema, o sal e agua se precisar.
Forme uma bola e deixe descansar no frigorífico.
Recheio:

Pique o presunto e misture o queijo ralado.
Bata os ovos com o creme de leite, misture com o presunto, tempere a gosto e reserve.
Abra a massa com o rolo e forre pequenas formas untadas com manteiga (não abri com o rolo, coloquei uma pequena bola
na forma e estiquei com os dedos, achei mais fácil)
Recheie com o creme reservado e leve ao forno pré-aquecido, durante 10 a 15 minutos.

Ingredientes

Para a massa:

1 xícaras de chá de farinha de trigo
3 colheres sopa de manteiga
1 gema
1 pitada de sal
água o suficiente (não precisei usar)
Para o recheio:

150 g de presunto
1 colher sopa de queijo ralado
2 ovos
100g de creme de leite
sal e pimenta a gosto
manteiga para untar as formas

Deixe sua opinião

Veja Também

© 2021 - Receitas BR – Dicas de Culinária e Receitas Deliciosas