Escondidinho de coco

Coloque o leite condensado e margarina em uma panela e leve ao fogo médio, quando a margarina derreter por completo adicione o coco ralado
Agora é só ir mexendo aos poucos para não grudar no fundo da panela, na hora que comerçar a ferver deixe por mais 7 minutos ou até que solte do fundo da panela
Passado o tempo, retire do fogo e adicione as 3 caixas de creme de leite, mexa bem e reserve
Agora vamos derreter nosso chocolate meio amargo, coloque no micro-ondas de 30 em 30 segundos, sempre que for colocar mais 30 segundos mexa bem, faça esse processo até ele derreter por completo
Feito isso adicione uma caixa de creme de leite e mexa bem para misturar por completo
Agora em um refratário coloque o doce de coco, e por cima coloque o chocolate
Decore com coco ralado, raspas de chocolate, cereja etc
Leve para geladeira por 12 horas, sirva gelado

Ingredientes

2 pacotes de coco ralado
3 caixa de leite condensado
4 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de margarina
500 g de chocolate meio amargo

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