Escondidinho de abóbora com carne

    1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne.
    1. Junte a cebola, o alho, os tomates e o sal e cubra com a água fervente.
    1. Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos, contados a partir do início da pressão.
    1. Retire do fogo e espere sair todo o vapor.
    1. Abra a panela e volte ao fogo por mais 20 minutos ou até secar o líquido.
  1. Retire a carne, desfie e reserve na panela.

Ingredientes

2 colher(es) de sopa óleo

1/2 quilo(s) carne bovina cortada em cubos médios

1 unidade(s) cebola grande cortada em rodelas grossas

2 dente(s) alho amassado

2 unidade(s) tomates grandes, sem pele e sem sementes, cortados em cubos

1 colher(es) de chá sal

1 xícara(s) água fervente

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