Doce de leite com coco e amendoim

Em uma panela, misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a soltar do fundo da panela (cozinhe até ficar uma massa pesada).
Espalhe sobre uma assadeira forrada com papel-alumínio untado.
Ao amornar, corte e sirva.

Ingredientes

2 latas de leite condensado
4 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de coco ralado fresco ou seco
½ xícara (chá) de amendoim torrado e bem picado

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