Cupcake com geleia

MASSA:

Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por cerca de 2 minutos.
Junte o leite, o fermento e a farinha mexendo cuidadosamente.
Preencha as forminhas com 1 colher da mistura, 1 colher de geleia e preencha com a massa por cima.
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até enfiar um garfo e ele sair seco.
MARSHMALLOW:

Misture todos os ingredientes na batedeira e bata até dobrar de volume.
Junte a geleia e decoro como achar mais bonito.

Ingredientes

MASSA:

100 ml de Leite
150 g de Farinha de Trigo
1 Colher (sopa) de Fermento em Pó
2 Ovos
RECHEIO:

Geleia
MARSHMALLOW:

200 g de Açúcar de Confeiteiro
100 ml de Água Gelada
1 Colher (sopa) de Emulsificante para Sorvete

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