Massa:
Bata o açúcar com a manteiga até obter um creme leve.
Junte os ovos e as raspas de limão.
Sem bater adicione a farinha, o amido e o fermento.
Coloque na fôrma untada com manteiga, distribua as bananas misturadas com o coco e por último, a farofa.
Asse no forno preaquecido.
Farofa:
Misture os ingredientes com duas facas, formando uma farofa grossa. Utilize.
Ingredientes
Massa:
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de amido de milho
¾ xícara (chá) de manteiga
1 colher (chá) de fermento em pó
2 ovos
Manteiga para untar
1 colher (chá) de raspas de limão
3 bananas nanica cortadas em rodelas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de coco fresco, ralado
Farofa:
¾ xícara (chá) de manteiga
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de açúcar
Canela em pó a gosto
