Calda de chocolate

Em uma panela média, misture o chocolate, o açúcar, o leite e o sal.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter o chocolate e formar uma mistura homogênea.
Deixe ferver até engrossar ligeiramente.Adicione a essência de baunilha e misture. Sirva quente ou fria com sorvete de creme, baunilha, chocolate, menta ou outro de sua preferência.

Ingredientes

. 100 g de chocolate meio amargo picado
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite
. 1 pitada de sal
. 1 colher (chá) de essência de baunilha

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