Bolo vulcão de chocolate e leite ninho

Massa:

Misture todos os ingredientes da massa em um bowl (começando com os úmidos, depois misture todos os secos e adicione no mesmo bowl).
Misture bem na batedeira ou com um fouet.
Coloque a mistura em uma forma redonda e untada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por, aproximadamente, 35 minutos.
Cobertura:

Em uma panela, coloque todos os ingredientes da cobertura e misture até ficar uniforme.
Leve ao fogo misturando sempre, até engrossar, ficando em consistência de brigadeiro mole.
Montagem:

Desenforme o bolo, com a ajuda de uma colher, passe a cobertura por todo o bolo.
Deixe sobrar um pouco de cobertura e despeje no furinho do meio do bolo.
Assim, quando você cortar, trará a sensação de um vulcão jorrando.
Se quiser, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima.

Ingredientes

1 e ¾ de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar mascavo
¾ de xícara de cacau em pó
2 colheres (chá) de bicarbonato
1 colher (chá) de fermento em pó
¼ de colher (chá) de sal
2 ovos
1 xícara de iogurte integral
1 xícara de café coado
½ xícara de óleo
1 colher (chá) de extrato de baunilha
Cobertura

1 lata de leite condensado
1 caixinha (200g) de creme de leite
1/3 de xícara de leite em pó
1 colher (sopa) de manteiga

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