Bolo palha italiana

Comece preparando o brigadeiro. Em uma panela, junte todos os ingredientes e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até que a mistura desgrude do fundo da panela (ponto de brigadeiro mole)

Despeje o leite com o extrato de baunilha em um prato fundo e prepare uma forma redonda de fundo removível com aproximadamente 21 cm de diâmetro: unte e posicione uma folha de papel manteiga ao fundo.

Mergulhe o biscoito no leite e faça uma camada completa no fundo da forma.

Cubra essa camada de biscoitos com brigadeiro.

Alterne essas camadas até o topo da forma, depois leve à geladeira por 4 horas para firmar.

Ingredientes

Brigadeiro

280 gramas de chocolate amargo 70% (eu usei chocolate ao leite)

2 latas de leite condensado

2 colheres de sopa de manteiga

500 gramas de creme de leite (fresco, em lata ou em caixinha)

MONTAGEM

300 ml de leite

1 colher de sopa de extrato de baunilha

Biscoitos de maisena

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