Bolo de laranja e cenoura no liquidificador

No liquidificador, bata bem o óleo, a margarina e os ovos.
Acrescente a cenoura e a laranja picadas e bata bem.
Adicione o açúcar e bata novamente.
Passe a mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o amido de milho e bata até fazer bolhas e ficar com uma textura cremosa.
Por último, coloque o fermento em pó e misture cuidadosamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio pré-aquecido até o bolo dourar.

Ingredientes

1 cenoura média crua picada
1 e 1/2 laranja picada sem semente e sem casca
2 e 1/3 de xícara de chá de farinha trigo peneirada
1/3 xícara de chá de amido de milho peneirado
2 xícaras de chá de açúcar
2 colheres de sopa de margarina
1 colher sopa fermento em pó
1/3 xícara de chá de óleo
3 ovos inteiros

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