- Bata até ficar bem fofinho e volumoso (velocidade alta)
- depois coloque na velocidade mais baixa da batedeira,e acrescente aos poucos,alternado ,a mistura de trigo,com fubá e fermento e 1e 1/2 XÍCARA DE ÓLEO …
- por ultimo,também velocidade baixa sempre, a mistura dos leites Apenas misture bem e leve pra assar em forma untada com óleo e enfarinhada com trigo ou fubá
- Asse até dourar a massa (40 minutos,mais ou menos)…
- retire do forno e prepare a cobertura:
Cobertura de Milho Verde:
- Bata bem e leve ao fogo mexendo sempre,até engrossar…
- Despeje por cima do bolo ainda quente e polvilhe canela em pó
- Sirva gelado
Ingredientes
massa
Esquente
1 cx de leite de coco (200ml),junto com 1 xícara de leite…e reserve
Misture em outra tigela
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de fubá amarelo
1 colher(sopa) de fermento em pó, misture bem e reserve
Bata na batedeira
4 ovos inteiros e
1 e 1/2 xícara de açucar
Cobertura de Milho Verde
bata no liquidificador
1 lata de milho verde
1 cx de leite de coco(200ml)
200 ml de leite comum
1 colher(sopa) amido de milho
4 colheres(sopa) açucar
1 colher(sopa)margarina
