Bolo de cenoura de liquidificador

Corte as cenouras em pequenos pedaços e reserve.
Em um liquidificador adicione os ovos, óleo, essência de baunilha e a cenoura,
Bata até triturar bem a cenoura , até que fique como uma vitamina.
Em um recipiente coloque a cenoura triturada e junte aos poucos o açúcar e misture bem com a ajuda de um batedor,
Em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo misture com o batedor,
Por ultimo adicione o fermento em pó e misture até que fique uma massa uniforme e lisa.
Despeje em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, leve para o microondas por ⅞ minutos em potencia alta, ou ao forno pré aquecido a 180°C por + ou – 30 min ou faça o teste do palito (enfie um palito no bolo se ele sair seco esta pronto se sair molhado deixe mais um tempo).
Modo de preparo da calda da receita de bolo de cenoura de microondas

Em uma panela adicione todos os ingredientes e misture sem parar até levantar fervura.
Assim que começar a ferver misture por mais uns 3 minutos e desligue.
Quando o bolo estiver assado faça furos com um garfo ou palitos nele e despeje a calda

Ingredientes

250 g Cenoura picada ou 2 e meia cenouras medias
1 Colher de sopa de fermento em pó
Meia colher de sopa essência de baunilha
2 Xícaras de chá de farinha de trigo
4 Ovos inteiros
Meia xícara de óleo
1 e meia Xícara de chá de açúcar
6 Colheres de sopa açúcar
2 Colheres de sopa leite
3 Colheres de sopa manteiga
6 Colheres de sopa chocolate em pó

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