Batata com creme de queijo

Corte as batatas como preferir, o importante é que elas tenham aproximadamente o mesmo tamanho para cozinharem por igual.
Cozinhe-as com o caldo de galinha, mas não deixe amolecer muito.
Não queremos um purê, escorra e reserve.
Numa outra panela, dissolva o creme de queijo no leite, coloque em fogo médio até começar a engrossar.
Junte o requeijão e continue mexendo para continuar engrossando.
Por último, acrescente o creme de leite.
Coloque as batatas numa travessa e cubra-as com o creme, acrescente por cima o queijo parmesão.
Leve para gratinar.

Ingredientes

Aproximadamente 1kg de batata
3 caldo de galinha
1 pacote de creme de queijo
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão
500 ml de leite
1/2 xícara de queijo parmesão

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