Arroz Delicioso de Forno

Lave o arroz e ferva a água. Doure o alho e a cebola e adicione o arroz, a água fervida (eu gosto de refogar bem o arroz até que comece a pegar no fundo da panela , aprendi com minha sogra e o arroz com certeza fica mais saboroso).

A parte faça um refogado com azeite e cebola picadinha , acrescente o molho de tomate ( pode ser pronto, eu usei caseiro porque sempre faço e congelo ), deixe ferver e junte o palmito, o milho verde ,a ervilha e as azeitonas deixe apurar bem.
Misture o arroz ao molho
Montagem
Metade do arroz temperado, presunto e mussarela regue com azeite e orégano, coloque o restante do arroz e cubra com mussarela ralada, polvilhe orégano e regue azeite leve a forno para gratinar por 20 minutos.

Ingredientes

2 copos de arroz
4 copos de água
Cebola, alho e sal a gosto
250 gramas de presunto ralado grosso
250 gramas de mussarela ralada grossa
1 lata de ervilha
1 lata de milho verde
Azeitonas
Palmito picado em cubinhos
Molho de tomate

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