Alfajor de maizena

  1. Na batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e deixe bater até ficar bem branquinho (Cerca de 5 minutos).
  2. Coloque os ovos, com a essência de baunilha, e bata novamente até incorporar.
  3. Despois de incorporado, misture o secos já peneirados, a farinha, a maizena, o bicabornato e o pó royal
  4. Coloque na mesa e incorpore com um “cornet” sem amassar. (no vídeo explica certinho como é esse processo)
  5. Abra a massa na mesa com o rolo de macarrão, sempre colocando um pouco de maizena na mesa para não grudar.
  6. Corte os disquinhos e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180graus. Cerca de 8 minutos. Não deixe dourar.
  7. Depois de assado recheie com doce de leite e decore com coco ralado.

Ingredientes

100 g de manteiga
150 g de maizena
100 g de farinha trigo 100
75 g de açúcar
1 ovo
1 gema
1 colher de chá de baunilha
1 colher de chá bicabornato de sódio
1 colher de sobremesa de pó royal
Doce de leite e coco quantidade necessária.

Deixe sua opinião

Veja Também

© 2021 - Receitas BR – Dicas de Culinária e Receitas Deliciosas