• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 125 ml de água
  • Sal a gosto
  • 150 ml de azeite
  • 300 g de cream cheese
  • 200 g de tomate pelado escorrido
  • 100 g de azeitona preta sem caroço
  • Sal grosso e orégano a gosto

1. Aqueça o forno a 200 ºC.
2. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, a água, o sal e metade do azeite.
3. Trabalhe a massa até ficar homogênea.
4. Divida a massa em duas partes e abra-as.
5. Com uma parte, forre o fundo de uma assadeira untada com margarina.
6. Por cima, espalhe colheradas de cream cheese, pedaços de tomate e a azeitona.
7. Regue com o restante do azeite e polvilhe o orégano.
8. Cubra com a massa restante e feche as laterais.
9. Polvilhe o sal grosso e leve ao forno por 50 minutos ou até dourar.
Dica substitua o cream cheese por fatias de queijo branco. Fica mais leve.