• Massa
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • 100g de margarina (ou 3 colheres)
  • 2 ovos
  • 1 gema
  • Recheio
  • 1 lata de leite condensado suco de
  • 2 limões
  • 1 pote de creme de leite fresco (350ml) batido em chantilly com 2 colheres de açúcar.
Massa

Misture todos os ingredientes numa bacia, amasse bem e deixe descansando por 30 minutos na geladeira.

Recheio

Com a massa já descansada, forre o fundo e os lados de uma forma de aro removível. Fure com um garfo (para a massa não crescer demais) e leve para assar por uns 15 a 20 min, não deixando corar demais. Espere esfriar e coloque o recheio.Para o recheio, apenas misture o leite condensado com o limão. Coloque sobre este recheio o creme batido em chantilly. Marque as fatias, riscando a superfície da torta com uma faquinha. (vide foto abaixo) (vai render 8 fatias) espete em cada fatia, um palito p/sorvete ou um garfinho de madeira (desses de comer bolo). Nesse momento leve a torta ao freezer para congelar por 1 hora.