• Massa
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • ½ colher de chá de sal
  • 1 gema
  • ½ xícara de chá de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres de sopa de água gelada aproximadamente
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 medida da lata de suco de limão (use a lata de leite condensado para medir)
  • 2 latas de creme de leite gelado sem soro
  • 200g de chocolate branco picado
  • raspas da casca de limão (para decorar)
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal, a gema e a manteiga, com a ponta dos dedos, até obter uma farofa.
Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
Se necessário, acrescente mais água.
Forre o fundo e a lateral de uma travessa redonda média com a massa.
Leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até dourar.
Espere esfriar.
Em uma tigela, misture o leite condensado com o suco de limão.
Acrescente 1 lata de creme de leite e misture.
Despeje sobre a massa já fria e alise com uma espátula.
Derreta o chocolate branco em banho-maria e misture o creme de leite restante.
Despeje na forma e polvilhe com raspas de limão.
Leve à geladeira por 2 horas antes de servir.
Sirva gelada.