• 100 gr de manteiga gelada cortada em cubinhos (½ xícara de chá)
  • 1 ½ xícara de chá de açúcar (300 gr)
  • 3 xícaras de chá de farinha láctea (330 gr)
  • 1 ovo
  • 1 lata de leite condensado (395 gr)
  • 3 gemas peneiradas
  • 3 colheres de sopa de suco de limão (45 ml)
  • 10 bananas cortadas em rodelas
  1. Numa tigela coloque 100 gr de manteiga gelada cortada em cubinhos,
  2. 1 ½ xícara de chá de açúcar,
  3. 3 xícaras de chá de farinha láctea,
  4. 1 ovo e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
  5. Divida a farofa em 3 partes e reserve.
  6. Coloque num liquidificador 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas, 3 colheres de sopa de suco de limão e bata até formar uma mistura homogênea.
  7. Numa assadeira retangular (34 cm X 23 cm) untada e enfarinhada com farinha láctea
  8. coloque 1/3 da farofa de farinha láctea (reservado acima),
  9. metade das bananas cortadas em rodelas,
  10. metade do creme de leite condensado (feito acima),
  11. mais 1/3 da farofa de farinha láctea, o restante das bananas, o restante do creme de leite condensado e cubra com o restante da farofa de farinha láctea.
  12. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
  13. Retire do forno e deixe esfriar.
  14. Sirva em seguida.