• 1 kg de carne moída (bovina ou frango)
  • 2 xícaras de farelo de aveia
  • 1 ovo
  • 2 cenouras raladas
  • 1 cebola cortada em cubinhos
  • Hortelã picadinha à gosto (eu não tinha, daí usei folhinhas de cenoura)
  • 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada (opcional)
  • 1 colher de sopa de chia (opcional)
  • 1 colher de sopa de azeite
  • Sal e pimenta à gosto
  • Temperinhos à gosto: usei um tempero seco de ervas com limão

É só misturar tudo, espalhar num refratário untado com azeite e assar por 40 minutos a 200 graus.

Dica: é bom pincelar um pouco de azeite por cima antes de levar ao forno pra ficar com uma casquinha crocante.