• 1/2 xícara (chá) de óleo de girassol
  • 1/3 de xícara (chá) de iogurte natural
  • 1 ovo
  • 1 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado
  • Sal a gosto
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó
  • Ingredients – ingredientes
  • para a cobertura
  • 3/4 de xícara (chá) de molho de tomate
  • 2 xícaras (chá) de mussarela ralada grossa
  • 2 tomates em rodelas
  • 1 linguiça calabresa fatiada e levemente frita
  • 1 cebola pequena aferventada
  • Orégano seco a gosto
  1. No liquidificador, bata o óleo com o iogurte e o ovo.
  2. Junte o polvilho e bata até misturar.
  3. Passe para uma tigela e misture o queijo, o sal e o fermento.
  4. Espalhe em uma forma para pizza com 30 cm de diâmetro, untada e polvilhada com farinha.
  5. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 30 minutos ou até dourar.
  6. Retire do forno e passe para um prato refratário.
  7. Espalhe o molho em toda a massa, cubra com a mussarela e, numa metade, coloque fatias de tomate e na outra a linguiça e a cebola.
  8. Volte a pizza ao forno até que o queijo derreta.
  9. Retire do forno e polvilhe o orégano antes de servir.