• 25 g de manteiga em temperatura ambiente
  • 1 1/2 xícara de leite (360 ml)
  • 3 colheres (chá) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 ovo
  • 250 g de farinha de tapioca (mais ou menos 3 xícaras de chá)
  1. Bata a manteiga, o leite, o açúcar, o sal e o ovo no liquidificador, despejando esta mistura sobre a farinha de tapioca.
  2. Espera alguns minutos, até que hidrate bem e então modele no formato desejado.
  3. Você pode fazer um corte na massa para que fique com aparência de pão.
  4. Para assar, unte uma forma com manteiga e polvilho doce e asse por 30 minutos a 200°.