• Massa
  • ½ xicara de chá de chocolate em pó
  • 2 colheres de fermento em pó químico
  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo (150 g)
  • 1 colher de chá de canela
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de laranja
  • 1 xícara de chá de leite
  • ½ xícara de chá de mel
  • 1 colher de chá de noz moscada
  • Cobertura
  • 400 g de cobertura de chocolate meio amargo fracionada

Em uma vasilha, misture todos os ingredientes e mexa com uma espatula até obter uma massa homogênea.

Leve esta mistura para para assar em uma forma retangular média (20 cm x 28 cm) untada e polvilhada com chocolate em pó por 20 minutos ou até que, ao enfiar um palito no centro, este saia limpo.

Deixe esfriar por 20 minutos, desenforme e corte em quadrados ou no formato que desejar.

Banhe os pães de mel no chocolate e disponha sobre uma folha de papel manteiga.

Dica:

Caso não tenha papel manteiga em casa, substitua por uma sacola para armazenar alimentos aberta e esticada.

Utilize o excedente da cobertura de chocolate para fazer recheios para seu pão de mel. Para 1 xícara (chá) de cobertura de chocolate, adicione ¼ de xícara (chá) de creme de leite aquecido (50 ml). Mexa até ficar homogêneo.