• 4 unidade de ovos em temperatura ambiente (separar clara e gema)
  • 1 xícara de água quente
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó de verdade (ou mais depende da cor que você quer que fique )
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de fermento químico
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • Recheio de brigadeiro branco
  • 2 caixas de leite condensado
  • 1 colher de sobremesa de margarina
  • 1 colher de sopa de leite em pó
  • 1 c x de creme de leite
  • 1 barra de chocolate branco 200 g
Bata as gemas com a água na batedeira até formar uma espuma.
Acrescente o açúcar aos poucos e bata até obter uma espuma fofa (um minuto em uma planetária e cinco minutos na convencional) .
Junte a farinha peneirada e o chocolate em pó e bata por mais um minuto ou dois.
Não bata muito para a massa não ficar pesada.
Acrescente o fermento e misture.
Bata a clara em neve.
Incorpore-a com uma espátula à massa.
Unte uma forma de 15 cm por 30 cm e despeje a massa na forma.
Asse de 20 a 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus ou até o palito sair limpo ao espetar o meio do bolo.
Recheio de brigadeiro branco

levar todos os ingredientes ao fogo ate engrossar
tirar do fogo acrescentar o chocolate em barra depois o creme de leite
Dica:

Para um bolo maior dobre a receita do bolo e do recheio
Cubra com sua cobertura preferida