• 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 ½ colheres (sopa) de leite em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 pacotes de fermento biológico seco
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 ovo
  • 2 gemas
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
  • Gema para pincelar

Em uma tigela, dissolva o leite em pó na água morna.
Acrescente o açúcar, o sal, o fermento biológico seco e as 2 colheres de farinha de trigo,
Misture bem e deixe fermentar por 10 minutos em temperatura ambiente.
Incorpore a margarina, o ovo e as gemas.
Junte o açúcar e as farinhas aos poucos, sove com as mãos até ficar bem homogênea.
Divida a massa em partes iguais, e faça bolinhas conforme o tamanho desejado. Deixe crescer por 20 minutos.
Pincele a gema e leve para assar em forno preaquecido a 200º C por cerca de 30 minutos.
Dica: para fazer pão branco, substitua a farinha integral por farinha de trigo tradicional.