• 5 espigas de milho
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 pitada de sal

Corte os grãos das espigas e bata junto com o restante dos ingredientes no liquidificador. Bata bastante.
Após bater, coloque em uma forma untada só com margarina.
Coloque a forma dentro de outra assadeira.
Tampe a forma com a massa com papel alumínio e coloque cerca de 2 dedos de água na assadeira de baixo para assar em banho-maria.
Asse à 220ºC por cerca de 1h e meia (pode demorar mais dependendo do forno). Depois de uma hora de forno, você pode remover o papel alumínio e colocar de volta no forno.
O ponto certo é quando ela fica um pouco mole no meio e mais firme nas extremidades.
Aguarde 10 minutos antes de desenformar. Passe uma faca em volta da forma toda e desenforme.