• 150 ML de leite integral
  • 200 Gramas de manteiga pomada
  • 10 Gramas de fermento em pó
  • 250 Gramas de farinha de trigo
  • 200 Gramas de açúcar refinado
  • 600 Gramas de beijinho
  • 150 Gramas de coco seco ralado
  • 200 Gramas de ovos pasteurizados
Coloque o açúcar e a manteiga na batedeira e bata até ficar bem homogênea.
Acrescente os ovos e os ingredientes secos peneirados intercalando com o leite.
Coloque a massa em formas de cupcakes e leve ao forno para assar em 180C°, por 25 minutos.
Retire do forno, espere esfriar bem e desenforme.
Em um saco de confeitar com o bico bem fino, coloque a metade do beijinho.
No meio do cupcake fure com o bico recheando o interior.
Com um outro bico de confeite, enfeite por cima do cupcake (de preferência bico estrela ou pitanga).
Finalize com o coco ralado por cima.