• 500 g de chocolate meio-amargo picado
  • 20 casquinhas de sorvete
  • 350 g de chocolate branco picado
  • 1/2 caixinha de creme de leite (100 g)
  • suco de 2 limões ou 3 colheres de sopa
  1. Derreta o chocolate branco em banho maria, desligue o fogo e adicione o creme de leite e o suco de limão.
  2. Misture bem até obter um creme liso e homogêneo, leve a geladeira até esfriar.
  3. Derreta o chocolate meio-amargo em banho maria ou no microondas.
  4. Passe com uma colher, uma camada de chocolate dentro das casquinhas. Deixe secar.
  5. Com o auxilio de uma colher ou de um saco de confeiteiro, recheio os cones com a trufa de limão.
  6. Cubra com mais chocolate meio-amargo. Deixe secar.
  7. Os cones, quando colocados na geladeira, amolecem depois de algum tempo. Portanto deixe que eles secam naturalmente, e depois armazene-os em uma vasilha fechada para não receberam umidade da geladeira.
  8. Se for vender, embrulhe-os em embalagem própria para venda, ou em saquinhos de papel celofane.