• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar normal ou mascavo
  • 1 xícara (chá) de mel
  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • 1 colher (café) de cravo em pó
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó ou chocolate em pó
  • 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
  • Suco de um limão médio
  • GANACHE
  • 300g de chocolate meio amargo
  • ½ xícara de creme de leite
  1. Coloque o papel manteiga em uma assadeira para bolo e unte-a com margarina.
  2. Misture com uma espátula todos os ingredientes em uma tigela antes de levar à batedeira: farinha, açúcar, mel, leite, margarina, cacau, canela, cravo, bicarbonato e o suco de um limão.
  3. Bata tudo em uma batedeira.
  4. Coloque a mistura batida na assadeira e leve ao forno pré-aquecido (180ºC), durante 30 a 45 minutos, dependendo do forno.

GANACHE

  1. Derreta o chocolate até que ele fique líquido e depois acrescente o creme de leite.
  2. Misture um pouco e já pode servir.