• 100 gramas de avelãs sem casca torradas e moídas
  • 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de cacau em pó
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 ovos
  • 4 gemas
  • Ingredientes Recheio e Cobertura
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • ¾ xícara (chá) de licor de cacau
  • ½ xícara (chá) de água
  • 600 gramas de chocolate meio amargo derretido
  • 4 colheres (sopa) de margarina sem sal

Unte com margarina uma forma, forre com papel manteiga e também unte o papel.
Pré aqueça o forno em temperatura média.
Peneire a farinha, a colher (chá) de açúcar, o cacau e o bicarbonato.
Adicione a avelã, misture e reserve.
Na batedeira, bata até dobrar de volume, os ovos e as gemas, adicionando o açúcar restante aos poucos.
Retire, adicione a mistura de farinha e mexa delicadamente.
Espalhe a massa na forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
Retire, deixe esfriar e desenforme.
Modo de Preparo Recheio e Cobertura

Misture o chocolate derretido com a margarina.
Dissolva na água, o licor e o açúcar.
Adicione ½ xícara (chá) dessa mistura ao chocolate derretido, mexendo delicadamente.