• 3 xícaras de chá de açúcar
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 100g de margarina
  • 12 pães franceses amanhecidos
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
Bata as claras em neve e reserve.
Pique os pães e coloque de molho no leite até eles desmancharem. Reserve.
Bata o açúcar com as gemas e a manteiga.
Acrescente os pães umedecidos e misture bem.
Adicione as claras em neve e misture levemente à massa.
Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
Por cima, despeje o leite condensado.
Leve ao forno médio preaquecido por 30 minutos ou até espetar um garfo e ele sair limpo.
Espere esfriar, desenforme e sirva.