• 3 ovos
  • . 4 colheres (sopa) de açúcar
  • . 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • . 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • . Suco de 5 laranjas
  • Recheio:
  • . 2 caixas de flã sabor baunilha
  • Cobertura:
  • . 4 claras
  • . 8 colheres (sopa) de açúcar
  • . 2 colheres (chá) de baunilha
  • . Frutas frescas para decorar

Massa: bata os ovos com o açúcar na batedeira. Acrescente a farinha de trigo e bata mais. Retire da batedeira e junte o fermento mexendo lentamente. Despeje em uma assadeira e asse em forno médio até que, enfiando um palito, ele saia limpo. Retire do forno e regue com o suco de laranja o bolo ainda quente. Reserve.
Recheio: prepare o flã de acordo com as instruções da embalagem. Despeje sobre o bolo e deixe esfriar. Cobertura: bata as claras em neve, acrescente o açúcar e a baunilha e bata até formar um merengue. Decore o bolo frio com o merengue e as frutas frescas e leve à geladeira por 3 horas. Sirva gelado.