• massa
  • Esquente
  • 1 cx de leite de coco (200ml),junto com 1 xícara de leite…e reserve
  • Misture em outra tigela
  • 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 xícara de fubá amarelo
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó, misture bem e reserve
  • Bata na batedeira
  • 4 ovos inteiros e
  • 1 e 1/2 xícara de açucar
  • Cobertura de Milho Verde
  • bata no liquidificador
  • 1 lata de milho verde
  • 1 cx de leite de coco(200ml)
  • 200 ml de leite comum
  • 1 colher(sopa) amido de milho
  • 4 colheres(sopa) açucar
  • 1 colher(sopa)margarina
  1. Bata até ficar bem fofinho e volumoso (velocidade alta)
  2. depois coloque na velocidade mais baixa da batedeira,e acrescente aos poucos,alternado ,a mistura de trigo,com fubá e fermento e 1e 1/2 XÍCARA DE ÓLEO …
  3. por ultimo,também velocidade baixa sempre, a mistura dos leites Apenas misture bem e leve pra assar em forma untada com óleo e enfarinhada com trigo ou fubá
  4. Asse até dourar a massa (40 minutos,mais ou menos)…
  5. retire do forno e prepare a cobertura:

Cobertura de Milho Verde:

  1. Bata bem e leve ao fogo mexendo sempre,até engrossar…
  2. Despeje por cima do bolo ainda quente e polvilhe canela em pó
  3. Sirva gelado