• 2 xícaras de flocos de aveia
  • 3/4 xícaras de azeite (usei 1/4)
  • 1/4 xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícaras de farinha
  • 3/4 xícaras de mel
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 2 colheres de chá de essência de baunilha

Misturar os ingredientes todos.
Fazer bolinhas e achatá-las com um garfo, dispor num tabuleiro untado, forrado com papel vegetal ou tapete de silicone.
Levar ao forno quente 190º por 15/20 minutos.
Retirar do forno e deixar esfriar numa grade.