• 250 gramas de queijo cremoso (Philadelphia)
  • 120 gramas de manteiga em temperatura ambiente
  • 300 gramas de farinha
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 100 gramas de açúcar

Num recipiente coloque o queijo cremoso, manteiga, baunilha e sal.Biscoitos caseiros crocantes
Bata com uma batedeira até obter uma massa homogénea.
Adicione aos poucos a farinha peneirada.
Coloque a massa num rectângulo de papel.
Estenda com um rolo até criar um rectângulo de aproximadamente 2-3 cm de espessura.
Leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.
Passado esse tempo coloque a massa num superfície lisa.
Polvilhe a massa com açúcar e comece a enrolar.Biscoitos caseiros crocantes – Estender Massa
Corte o rolo em fatias de 1 a 2 cm de espessura.
Polvilhe com açúcar e coloque num tabuleiro untado.
Leve ao forno a 200°C cerca 20 minutos, ou até dourar.
Deixe arrefecer saboreie a vontade.