• 1/2 kg de carne bovina (patinho, alcatra, mignon)
  • Farinha de rosca
  • Farinha de trigo
  • 3 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 ovos batidos

Primeiramente tempere os bifes e bata os ovos em um prato.
Em pratos diferentes: a farinha de rosca e farinha de trigo.
Passe o bife primeiramente na farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de rosca.
Coloque os bifes num tabuleiro e leve ao forno na temperatura mais alta.
Deixe 30 minutos no forno, após corte um dos bifes para ver se ele já foi assado.